2017年4月17日下午，海南师范大学教务处赵菊梅副处长带领校级评审专家及教务处工作人员来我院11楼旅游技能实验室观摩兴趣小组上课。我们的西点调制兴趣小组成员在实验楼11楼旅游技能实验室制作了6款点心。西点调制兴趣小组的指导老师邓雄老师是海南省旅游学校烹饪系负责人、西式面点技师。

    我们这次西点课是对我们最近学的知识的一次检验，所以邓老师将我们分成了6组，让我们直接制作。一组做鲜水果挞，一组做奶油小蛋糕，一组做蛋挞，一组做黄油曲奇，一组做蔓越莓饼干，最后一组在老师的指导下完成了苹果派。看着刚刚出炉的美味点心，我们的内心充满了成就感。

    最后大家纷纷把自己制作的点心摆好放在盘子里给专家老师品尝，评审专家老师对我们所做的点心赞不绝口，感谢邓老师对我们所做的指导。此次西点兴趣小组的圆满结束，不仅肯定了我们组员的制作技术，也肯定了学院兴趣小组开设的成果。